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Pays favorisé des dieux : ainsi La Fontaine définissait-il le Val de Loire, terre des poètes et des romanciers mais aussi du "bien manger" et des "franches lippées". Effleurant la Sologne, s'épanouissant en Touraine et en Anjou, la Loire égrène ses célèbres châteaux. Qu'ils soient imposants ou gracieux, d'allure médiévale ou de style Renaissance, la caméra de Pierre Brouwers vous dévoile leurs beautés, tout en vous faisant découvrir le passé et le présent d'une région que l'on appelle le "Centre", mais qui est surtout le "coeur" de la France.

Un inventaire par région qui répertorie un peu plus de huit cents sites. La sélection d'un certain nombre d'entre eux constitue un florilège de la construction castrale au Moyen Age dont l'auteur donne les clefs architecturales.

A 23 ans, Jeromine Pasteur, arrière-petite-nièce du grand savant, rompt son mariage en huit jours, consrtuit un voilier et s'embarque pour le Brésil : en solitaire. Une périlleuse odysée qui va la conduire jusqu'au coeur de la jungle péruvienne. C'est là qu'elle renait à une nouvelle vie dans la tribu des Ashanincas qui l'initie à ses rites et ses secrets. C'est avec ses nouveaux amis qu'elle part à travers la jungle à la recherche de la fabuleuse "arche do'r des Incas" par laquelle fut convoyé le trésor d'un empereur inca menacé par les conquistadores...

L'Univers du cheval et de la pratique équestre présentés dans un livre encyclopédique richement illustré. Les races de chevaux, le matériel du débutant, le choix d'un centre équestre, les soins aux chevaux, les métiers, les disciplines : tous les conseils pratiques pour découvrir le monde équestre.

Complice des chausseurs depuis le Moyen Âge et fidèle compagnon des bergers, auxiliaire des forces de l'ordre ou joyeux camarade de jeux des enfants, accessoire des belles élégantes en villégiature ou guide des aveugles, le chien s'est affirmé comme le plus polyvalent et le plus docile des animaux domestiques. A l'indépendance de son éternel rival, le chat, il oppose une fidélité à toute épreuve une nature bienveillante et disponible, célébrées dans ses représentations en peinture, au cinéma, en littérature ou dans la publicité. Outre une exposition détaillée des différentes races et une évocation originale de la "culture" canine, cet ouvrage donne les conseils indispensables pour faire de son chien l'ami idéal.

Invite à partager les instants des minorités tribales du Guizhou et du Yunnan. A elles seules, ces régions regroupent plus de 30 des 55 minorités ethniques que compte la Chine.

Tout sur la préparation et la présentation des desserts au chocolat. Plus de 100 recettes savoureuses illustrées étape par étape. Les techniques de base, les astuces, les tours de main des professionnels.

Eclairs au chocolat, Eclairs au praliné, Choux à la crème, Chouquettes, Macarons choco-menthe, Macarons caramel au beurre salé... 22 recettes pleines de saveurs !

L'affaire d'Outreau. Au départ, dixit la presse, le démantèlement d'un vaste réseau de pédophiles impliquant des notables : " la boulangère" " le prêtre" " l'huissier" ...! Et à l'arrivée, un terrible fiasco judiciaire avec des innocents aux vies et réputations broyées par une enquête bâclée. Tous le monde se souvient de ce procès, mais qui a compris le calvaire enduré par ceux qui ont été jetés en pâture à l'opinion alors qu'ils n'avaient rien a se reprocher ? C'est justement cette descente aux enfers, cette vie qui basculeà jamais dans l'horreur et le déshonneur, qu'Alain Marécaux -"l'huissier de justice" raconte cette chronique émouvante. Arrêté le 14 novembre 2001 à son domicile sans comprendre ce qui lui arrivait, il s'est retrouvé, ainsi que son épouse, présumé coupable. Bien que protestant de son innocence, bien que son dossier soit vide, que les confrontations avec ses accusateurs aient montré leur incohérences, toutes ses demandes de remises en liberté furent rejetées. De maison d'arrêt en hôpital psychiatrique, de tentatives de suicide en grève de la faim, il a passé presque deux ans en détention provisoire pour des faits qu'il jure depuis toujours n'avoir pas commis.

Sur les traces d'une égyptologue et d'un photographe, depuis Alexandrie et le delta du Nil jusqu'à la Nubie, du Sinaï aux oasis du désert de Libye, découvrez une Egypte hors des sentiers battus, oubliée des circuits touristiques, souvent inconnue. Une qualité d'images exceptionnelle pour ce beau livre foisonnant, généreux, qui propose une vision intime du pays, des ses habitants, de son fleuve et la découverte de vestiges archéologiques préservés.

Sans méchanceté mais avec un rien d'acidité tout de même, sans vulgarité, sans sexe, sans politique, ce Parisien embourgogné nous fait rire à propos des petites tares quotidiennes de l'humanité provinciale, qu'on appellera désormais l'Aurélie peuplée par les désopilants Auréliens. Un rire qui nous fait du bien.

Corneille, on le sait maintenant, était un profond analyste de la vie et du pouvoir politiques. Il raconte ici l'échec d'une conjuration - seule forme d'opposition sous la dictature - et le pardon qui la suit. Sous l'intrigue apparente, et historique, il a voulu montrer le drame du pouvoir vieillissant, de l'opposition impuissante, des individus dépassés par des forces qui les écrasent. Cette tragédie n'a donc rien perdu de sa puissance, ni de son actualité.

Josette François vous invite, le temps d'un livre, à remonter le temps avec elle, pour découvrir un Claude François que l'on ne soupçonnait pas.

La dynastie mérovingienne, fondée par Clovis, a duré deux siècles et demi (481-737). Roi des Francs Saliens, ce dernier parvient à conquérir la Gaule romaine et à l’unifier. Son baptême, sous l’impulsion décisive de son épouse Clotilde, est un événement capital : il permet la christianisation de l’Europe. Ses fils, après le concile réuni par leur père en 511, l’année de sa mort, parachèvent son œuvre grandiose mais se lancent dans des luttes fratricides. C’est ainsi qu’à travers les tumultes de leurs règnes se dessine la France. Chef de guerre victorieux û Soissons (486), Vouillé (507) û, homme politique avisé, protecteur du catholicisme, Clovis est, en Occident, l’héritier des empereurs de Rome. Il est aussi la préfiguration de Charlemagne.

Patrick Sébastien dédie ce livre à ceux qui sont comme "des poissons dans l'herbe", qui suffoquent sur la rive, hors du courant, nostalgiques et rebelles. Au gré des chemins de traverse, il nous présente ses rencontres, des portraits, des histoires de la vraie vie. L'histoire de ses indignations aussi, ainsi que ses coups de coeur : le noir et le rose de la vie. Ce livre est nouri des émotions, des souvenirs et du quotidien de son auteur. Un regard sur la vie, sur la société, ses bonheurs et ses injustices.